ゆうきさんのインスタグラム写真 - (ゆうきInstagram)「豚じゃがのオイスター煮込み！こっくり照り照りで、ご飯が進む🍚 お好みで、仕上げに粗挽き黒胡椒をかけると、味がしまります👍 ✏︎レシピ⬇︎ 〜豚じゃがのオイスター煮込み〜【材料（2〜3人分）】・豚バラスライス肉……180g → ひと口大に切る・じゃがいも……2個（250g）→ よく洗ってひと口大の乱切りにする・ピーマン……2個 → ひと口大の乱切りにする a.生姜薄切り……2枚 a.酒……大さじ2杯 a.砂糖……小さじ2杯 b.水……200cc b.しょうゆ……小さじ2杯 b.オイスターソース……大さじ1杯【作り方】 1. 中火で温めたフライパンに豚バラ肉を入れて炒める。火が通ったら、じゃがいもも加えて炒め合わせる。じゃがいもに焼き色がついてきたら（a）を加えてアルミホイルを被せて弱火で10分ほど煮る。 2. （b）を加えて、再びアルミホイルを被せて、弱火で15分ほど煮る。煮汁が少なくなってきたらアルミホイルをとり、ピーマンを加えて強火で加熱する。煮汁がなくなり、ピーマンにテリが出たら器に盛り付けて完成。・・副菜は、エリンギのレモンバターと、わかめときゅうりの和え物でした🥒 ・・・ #おうちごはん#晩ごはん#夜ご飯#夕食#献立#レシピ#簡単レシピ#おうち居酒屋#おつまみ#マカロニメイト#晩酌#フーディーテーブル #dinner#japanesefood#foodpic#yummy」5月22日 19時20分