栗原友のインスタグラム(kuri__tomo) - 5月19日 16時42分

今日オオゼキ行ったらニシンがいたのでニシンのマリネ作りました。ホエーを使ってしっかり作りたかったけど、今日は面倒なので簡単に。
骨斬りしたニシンに塩をして30分置いて、水で洗ってよく水分拭いて保存容器に。水に砂糖と塩、クローブ、ローリエ、マスタードシードを入れて沸騰させたものを入れて、今日はリンゴ酢入れてみた。
レモンと赤玉ねぎも入れて3日くらい漬けようかな？
以前はニシンの捌き方とマリネの作り方レッスンを毎年やっていたんだけど懐かしいな。生徒さんたちお元気ですか？

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する