芝彰子さんのインスタグラム写真 - (芝彰子Instagram)「🥣 下中玉ねぎ🧅を母にお裾分けもらったのでお野菜たっぷりスープ。 * 天日塩とコトコトと煮込むだけでぎゅーっとうまみが出て甘ーくなって美味しいおいしい絶品スープが完成✨ まずお塩の浸透圧で旨みと水分を出して煮込み途中で #塩糀を加える。 2段階に分けるのがわたし的ポイント。お野菜のチカラってすごい☺️❤︎ #麹 #糀 #発酵 #発酵食 #発酵スープ #発酵レシピ #温活 #腸活レシピ #天日塩 #自然塩」5月10日 18時39分