Michiko Maedaのインスタグラム(shana.mama) - 4月24日 10時57分
〈レシピあり〉
野菜がもりもり食べられる💕
我が家自慢のミートソース😋💕
我が家の本格ミートソース♪
(たっぷり4~5人前)
合挽きミンチ 500g
◯玉ねぎ 2個
◯にんじん 2本
◯椎茸 3~4個
◯ニンニク 2かけ
◯あればセロリやピーマン 好みで♪
☆カットトマト缶 1缶(400g)
☆水又は赤ワイン 1カップ
☆コンソメキューブ 2個
☆ケチャップ 大さじ3
☆ウスターソース 大さじ3
☆醤油 大さじ1
☆あればローリエ 2枚ぐらい
デミグラスソース缶 1缶(約300g)
塩 少々
(作り方)
◯は全部みじん切りにする。
厚手の鍋を火にかけ、オリーブオイルをしいてにんにくを加え炒める。
ひき肉を加えしっかり炒めたら野菜を加えさらに炒める。
玉ねぎが透明になってきたら☆を加え、時々混ぜながら15分煮込む。
デミグラスソース缶を加えさらに混ぜながら15分煮込む。
最後に塩で味を調えたら出来上がり♪
作った当日より1度冷まして温めなおした翌日以降の方がさらに美味しいですよ~
保存は冷蔵庫で4~5日ぐらいです♪
※さらに詳しい作り方はブログにて♪
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2023/4/24