モンス・セルメルローさんのインスタグラム写真 - (モンス・セルメルローInstagram)「I samarbete med Hermansson & co // Så här års bjuder jag gärna på pizza bianco med sparris och färskost (se recept nedan) som passar utmärkt tillsammans med mitt MZ Rosé. Vinet kan enkelt beställas på Systembolaget (art.nr 59620, pris 99 kr). Ingredienser: – 1 färdig pizzadeg à 400 g – 40 g parmesanost – 150 g naturell färskost – salt och peppar Topping – 1 knippe grön sparris – ½ zucchini – 1 msk olivolja – ½ rödlök – 1 msk finhackad dill – 1 citron, finrivet skal – oliv- eller tryffelolja Gör så här: - Dela pizzadegen i två. Dra och tryck ut degen till två ovala pizzor på bakplåtspapper. - Hyvla lite av parmesanen och spara till garnering, riv resten fint. Blanda den rivna parmesanen med färskosten. Smaka av med salt och svartpeppar. - Bred färskosten över pizzorna och grädda i ugn på 250° ca 10 min. - Stek ansad sparris och skivad zucchini i olivolja till fin färg och salta. Skiva löken tunt och blanda med dillen. - Toppa de nybakade pizzorna med sparris, zucchini, lökringar, citronskal, hyvlad parmesan och ringla på lite olja. Smaklig måltid! 🍕 #mzwines #mzrose #pizzabianco #sparris #recept #rosewine #rosevin」4月21日 20時07分