理研ビタミンのインスタグラム(riken_tensai) - 4月18日 18時00分

『手羽先のざくろ酢煮』

『リケンのノンオイル ざくろ酢』1本でビネガー煮込みが簡単に出来上がります！
中骨を抜いて下処理をした手羽先は冷めても食べやすく、お弁当にもおすすめです👌
パプリカはお好みの野菜で代用して下さい😊

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カロリー 496kcal 塩分 2.7g
(カロリー・塩分は1人分の数値)

【材料】2人分
鶏手羽先    8本 
塩・こしょう    少々 
パプリカ（赤・黄）各1/4個 
クレソン(お好みで)     適量 
リケンのノンオイル　ざくろ酢   大さじ4  
水    100ml 

【つくり方】
①パプリカは各4～8等分の長めの乱切りにする。
②手羽先は数回折り曲げて関節を外す。太い骨と細い骨の間、骨と身がついているところをはさみで切り、
   骨をねじりながら抜く。
③②に塩・こしょうをふる。
④オリーブ油をしいたフライパンで①・③を焼く。両面こんがりと焼き色がついたらパプリカは取り出しておく。
⑤④に『リケンのノンオイル ざくろ酢』・水を入れ、煮汁が無くなるまで煮絡める。
⑥⑤器に盛り、パプリカ・クレソンを添える。

【天才ポイント】
『リケンのノンオイル ざくろ酢』1本でビネガー煮込みが簡単に出来上がります。
中骨を抜いて下処理をした手羽先は冷めても食べやすく、お弁当にもおすすめです。
パプリカはお好みの野菜で代用して下さい。

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