加藤紀子のインスタグラム(katonoriko) - 4月9日 23時32分
chez panisseでお料理を頂き、心から喜んでおよそ五年。
見かけるたびに「買う、買わない」「真似出来る、真似したい、真似出来ない」の気持ちを繰り返してきたもののふと本日「今でしょ」のタイミングが。
育てた野菜を無駄にすることなく
過剰な味付けをすることなく
そっと寄り添って心地よく食せたら。
食べるって楽しいし元気にも仲良くにもなれるから、そこに広がるお料理を知るために。
最高、熟読の春の夜😊
※読み進めるとなぜにもっと早く買わなかったかと思うほど、素晴らしき文言いっぱい✨
#alicewaters
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2023/4/9