まりのインスタグラム(mari6260707) - 3月24日 20時37分
先日『Le Comptoir L’Atelier 渋谷店』で行われたフランスチーズのイベントでお土産に頂いたチーズを使って、カナッペと塩パンサンドを作りました😊
お土産に入っていたチーズは
*Comte(コンテ)
*Pont l'Eveque (ポン•レヴェック)
*Brie a la Truffe (ブリー・ア・ラ・トリュフ)
の3種類。
塩パンサンドは半分にカットして、レッドオニオン、アボカド、生ハムを挟み、そこにコンテをプラスするバージョンと、ポンレヴェックをプラスするバージョンを作りました😊
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ポン•レヴェックはクセもあるから子供達にはどうかなと思いましたが、これが大好評💕
塩パンの塩味と甘味と野菜と食べるとクセもなくチーズの濃厚な旨みを楽しめました😊
みんな大好きコンテももちろん美味しい✨
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カナッペは軽く焼いたバケットに
*ブリー・ア・ラ・トリュフ&生ハム
*ブリー・ア・ラ・トリュフ&苺&蜂蜜
*コンテ&葡萄
*コンテ乗せて軽く焼いて&胡桃
*ポン•レヴェック&生ハム&アボカド
*ポン•レヴェック&苺&蜂蜜
の組み合わせで作りました。
家族にはどれも好評でしたが、ブリー・ア・ラ・トリュフが一番人気。
苺とも相性良くて美味しかったです😊
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@homeofcheese_jp
@lecomptoirdefrance
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2023/3/24
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