三浦友加さんのインスタグラム写真 - (三浦友加Instagram)「こんにちは。ミウラのユカレーです。ご無沙汰しております。皆様、お元気でお過ごしでしょうか。今まで今まで地域密着型のクラフトヴィーガンカレーのレトルトパックなど販売させて頂いておりましたが、この度、いつもの山形県内の植物性の食材に、山形県庄内浜の海の恵みを融合したレトルトカレーを作らせて頂きました。山に恵まれた山形県の海の面積はコンパクトながら、獲れる地魚は100%天然で、どれも美味しく魅力がたっぷり！温暖化の影響で、庄内の海の生き物にも変化が見られますが、今の時代の問題に合わせながら、おすそ分け頂く海の恵みへの感謝と共に、未利用魚(サイズが規格外、その地になじみがない、加工が難しいなど市場に出回らない魚介。 )も無駄なく丁寧に美味しく頂きたい。子供も大人も、魚の骨などを気にする事なく安心して食べやすいフィッシュカレーの研究、模索していた頃に、「海と日本プロジェクトin山形」https://yamagata.uminohi.jp 様よりコラボ商品のご相談を頂き、庄内浜の天然100%の海の恵みを未来に引き継ぐ、海の未来を繋ぐ事に賛同し、今回こちらのカレーが誕生しました。今回、パッケージ制作では酒田市のコマツ・コーポレーション様に大変お世話になりました。今回こちらの商品が完成に至るまで、ご協力を頂きました様々な関係者各位の皆様に心より感謝申し上げます。「山形庄内UMI CURRY 〜天然魚介のかまぼこ&焼き干し粉仕立て〜」山形県庄内浜で獲れた新鮮な天然魚介をたっぷり使用した、老舗・滝川蒲鉾さんの大きな🐟と○の庄内蒲鉾。揚げる事で、香ばしく食べ応えもしっかり。由良の浜のお母さん・ゆらまちっく海鮮レディースさんが約12種類の新鮮な魚介を丁寧に焼いて干して挽いた魚介パウダー、海塩、海藻、魚醤も合わせました。カレーのベースには庄内や山形各地の山や里で育った、とびきり美味しい野菜、きのこ、果物、スパイスやハーブ、温泉由来の山塩、天然水、昔ながらの製法で作られたお米、日本酒、味噌や醤油の実などの土着の発酵食品、干し柿など山形のおいしく滋味溢れる特選食材たっぷり合わせました。お子様から大人まで誰もが食べやすく、栄養たっぷりの、山形の海と山の恵たっぷりごちそうカレー。是非お召し上がり下さいのぅ。料理家・薬膳インストラクター庄内浜文化伝道師三浦友加辛味成分をほぼ使用していないお子様や辛いのが苦手な方向けの甘口タイプと香り豊かな庄内産のスパイスやハーブ、絡みのある野菜も使用したピリリとした中辛タイプ 2種類をご用意しました。ちょっと分かりにくいかもしれませんが、左下のシールをご覧下さい。商品の販売ですが、産直たわわさんと合同会社COCOSATOのWEBショップでの数量限定でのお取り扱いとなります。産直たわわ ☎︎0234-61-1601https://www.city.sakata.lg.jp/sangyo/nogyo/nosanbutsu/sancyoku_tawawa.html 〒山形県酒田市法連寺字茅針谷地130-3 合同会社COCOSATO WEBショップ　COCOSATO SHOP https://cocosato.base.shop 販売価格は手数料管理費などに応じて販売場所によりことなります。お値段は原材料高騰、加工場、光熱費、人件費、労働に見合った対価、高品質、持続可能である事を大切に設定しました。ご理解の程どうぞよろしくお願い致します。色々とお伝えしたい事がありますが、「キャプション長すぎ！」とご指導が。こちらの商品についての、食材にまつわる様々なストーリーなど、またの機会に紹介させて頂きたいと思います。 #山形庄内海カレー #ミウラのユカレー #海と日本プロジェクト #海と日本プロジェクトin山形 #レトルトカレー #curry」3月18日 18時20分