李起林のインスタグラム(p__rimuxrimu) - 2月12日 22時20分
#협찬 #정돈
수요미식회와 맛있는 녀석들에서 극찬한
원조 프리미엄 돈카츠 정돈에서 돈카츠 먹고 왔어요😍
요즘 계속 일본에서 먹던 돈카츠가 그리웠는데,
제가 일본에서 자주 먹던 바로 그 스타일인거 있죠🥹💕
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튀김옷은 너무 헤비하지 않고 적당히 가벼운 반죽으로 바삭바삭해요😆
고기도 엄청 두껍고 촉촉하더라구요✨
돈카츠는 식으면 뻑뻑해지기 쉬운데, 정돈 돈까스는 식어도 육즙 가득하고 부드러웠어요💖
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정돈 돈카츠는 일본 가장 유명한 장인의 기술로 만들고 있대요❤️
비계있는 등심, 안심의 결을 살려서 동그랗게 컷팅한 돈카츠를
한국에서 처음으로 만들어 대중화 시킨곳이 바로 여기더라구요🤭❣️
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돈카츠를 시키면 화이트트러플소금, 레몬소금, 생와사비가 함께 나오는데,
돈카츠와 함께 곁들여 먹으면 맛을 한층 더 끌어올려줘요😚
개인적으로 전 생와사비가 가장 취향저격이었답니다😘
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2023/2/12