あだち理絵子さんのインスタグラム写真 - (あだち理絵子Instagram)「#アントルヌー @entre_nous.jp つづき・甘鯛うろこはパリパリっ　鯛の出汁と黄色人参のソースムール貝とカリフラワーもいちいち美味しいっ・メインお肉は鹿と迷ったけど牛にしました。火入れ最高でしっかり肉の味が感じられちぢみほうれん草が霜で黄色くなってるんだけど寒さの中で糖度がグッとあがって甘かったなぁ。・〆の麺食材の切り落とした部分も余すことなく使ったスープこれがあっさりなんだけどいろんな旨みがしてたまらんかった。シェフのコンセプトがしっかり伝わってきたなぁ。・デセール和紅茶もシャレてて丁寧に作られた甘味。だいたいフレンチはそんな品数いらんのに、となる私もペロリといけました。そう、軽いのよ。全体的に。素材にこだわり、真摯に向き合ってるなと感じました。ワインも美味しかったし、お店の雰囲気も素晴らしい。やー、こちらは再訪したいです。😍😍😍 じつは、この日　雪で予定してた同伴者が来れなくなってじゅんちゃんに連絡したらまさかの三ノ宮でお仕事　w え、でも私スニーカーで出てきてもうてるそれは、お店にお断りいれとくから、って急遽来てもらった🥺 ありがとねん。 #メゾンドジル芦屋料理長の新店舗ボキューズ・ドール国際料理コンクール　世界5位 #髙山英紀シェフ @hideki_takayama_ 次は上のコースで来たいっっ。 #三ノ宮グルメ#かさ原のビル#神戸フレンチ #神戸グルメ#美食会#美食#グルメ #あだちオススメシ #あだち食べログ　4.8」2月11日 12時54分