石井正則のインスタグラム(masanori_ishii_masanori) - 11月20日 14時33分
久々にこちらに投稿。
あいかわらずけっこう喫茶店行っておりましたが、こちらのアカウントにしばらく入っておりませんでした…。
【白金高輪 ベルエキップ】
11/22で15周年だそうです!
ということで「15周年ブレンド」と「栗きんとんと渋皮煮」です!
毎年この周年の時期にこのセットをやられています。
栗の方はかなりの数量限定みたい。
このブレンドほんと飲むたびに表情が変わって最高です。
最初「鼻で感じる香り」と、一口目を入れた時に「口の中に広がる香り」がまた違っていて、とても華やかで軽やかな香りと飲み口ですが、口に残るアフターにはしっかりしたボディを感じます。
珈琲は温かい時、少し冷めた時、完全に冷め切った時、で味の変化があるものですが(これがほとんど変わらないものもあって、それも逆にすごい焙煎と抽出のレベルが必要だそう。珈琲の良し悪しを見極めたい時は最初は美味しく感じても冷めた時にイヤなエグ味などを感じたら、ふむふむ…と思うとよろしいかと笑)こちらは温度が下がれば下がるほど、しっかりしたボディが出てきて、どっしりとした感じの珈琲になり、その大きな変化をゆっくり楽しめるブレンドです。
改めておめでとうございます!
これからも通い続けます!
#喫茶店
#珈琲
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2022/11/20