原日出子のインスタグラム(hara_hideko) - 10月4日 19時47分

今夜は…お家ご飯😊
蓮根の 明太子炒め
茄子 豚肉 ベーコン 大葉 パプリカ 椎茸 チーズの重ねオーブン焼き with 本絞りライム
and マーベリック✨
劇場でも観ましたが Amazon prime で配信が始まったので 早速購入✨
あの感動を もう一度です。

蓮根は 炒めて 酒 味醂 だし醤油少しを入れて ほぐした明太子を入れて 更に炒めるだけ👍
重ね焼きは キャセロールにニンニクオリーブオイルをしいて 軽く塩胡椒しながら 茄子の薄切り 薄切り豚肉 大葉 薄切りベーコン チーズを2段重ね 最後に椎茸とパプリカ チーズを乗せて オーブンで焼くだけ✨
私は アルミホイルで蓋をして 200度で20分焼いてから ホイルを外して 250度で8分くらい焼きました😊
どちらも お酒のあてになりますw🥂
(チーズやベーコンに塩気があるので 塩はほんの少しずつ振ってくださいね♪)

#お家ご飯
#家族でご飯
#かあちゃんの味
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#お酒のあて
#幸せのレシピ
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