高沢悠子のインスタグラム(yuko_wellness_hi) - 9月16日 10時49分
【アガーフルーツゼリー🍓🍇🍋🍊🥝】
ブルーベリー
いちご
みかんの缶詰
キウイ
アガー20g
砂糖50g
水1リットル
砂糖とアガーを混ぜます。
缶詰の汁に水を加えて
1リットルにしたら
鍋に入れ中火にかけます。
※より透明な色のゼリーにしたかったら缶詰の煮汁ではなく
水1リットルに対してレモン汁を
加えて下さい。
混ぜ合わせたアガーと砂糖を
少しずつ加えて混ぜ続けます。
沸騰したら火を止めます。
粗熱を取ります。
型にカットフルーツを入れます
(固いから外したときに表面に
出る部分はきれいに並べます)
粗熱を取ったアガー液を流し入れます。
冷蔵庫で冷やします。
型から外せば完成❤️
私とRikimaruは甘いケーキが苦手なので
2人の誕生日はこのゼリーケーキにしました❤️
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2022/9/16