machi28777のインスタグラム(machi28777_) - 9月1日 19時17分
【Hello!秋の恵み】
いちじく好き✨
って聞くとなんだか
ヘルシービューティー女子のイメージじゃない?笑
なぜそのイメージがあるかというと、
水溶性食物繊維が多く(腸活的に優秀)
カリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄分などのミネラルが豊富!
しかも✨
女性ホルモンに似た働きをする植物性エストロゲンもあるっていうから女子は嬉しい💖
実は私がいちじく(イチヂク?)の美味しさに気づいたのはつい最近の話…
フレッシュでいただくよりも
塩気のものと合わせて食するのが好き✨
すっごく簡単に食べるなら
生ハムに合わせるとか…
もっと簡単にするなら
岩塩とブラックペッパー振って食べるのも好き♬
今回は麹テリーヌに合わせたいのでコクと濃度にこだわりを持ち、いちじくジャムレシピを開発✨
これは本当に美味しい‼️
早く皆さんに食べていただきたいな💖
@salonsimpure
今月の対面実習のテーマは
パーティ料理!
お持たせに、
麹テリーヌのいちじくジャムセット
最高でしょ^_^
お楽しみに💖
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2022/9/1