伴都美子さんのインスタグラム写真 - (伴都美子Instagram)「✔️ ⁡ みなさま、こんにちは。 ⁡ 大変です。 ⁡ 先日、極上な新米をいただきました。こちらのお米、なんとギネス認定米です。 ⁡ 生産者の中山さんから直接お話を伺う機会に恵まれまして、その農法がまぁ驚きの連続で終始「えーーっ‼︎」「ひぇ〜‼︎」「マジっすか⁈」と感動しまくりでした。 ⁡ スパルタ自然農法という言葉も初めて知りました。 ⁡ 除草剤、化学肥料、農薬、動物性・植物性堆肥を一切使わず米ぬかや稲わらを使い屋外での育苗。ハウス育苗の2倍の時間がかかるそう。 ⁡ さらに驚きなのが、寒さや強風直射日光のような厳しい環境下で稲本来の生命力を引き出し丈夫な苗に鍛え上げるために伸びた苗を重たいローラで倒すという(4〜6回も…😭)、まさしくスパルタ。 ⁡ 「米のオリンピック」とも言われる「米・食味分析鑑定コンクール国際大会」で金賞を6回受賞するほどのスゴイお米。 ⁡ 世界最高米でギネス認定。 ⁡ それはそれは美味しかったです。想像を超えました。 “おかずいらず”は本当でした。 ⁡ ⁡ なんでもそうだけど、生産者の想いやその背景に思いを巡らせることで学びが深まり、ありがたさが増します。 ⁡ 「いただきます」は命をいただくことです。 ⁡ ⁡ ⁡ 中山家のみなさまありがとうございました🙏 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ #伴都美子 #doasinfinity #頂き物 #ギネス認定 #阿蘇のお米 #感動のお米 #ぴかまる米 #いただきます #ごちそうさま」2月21日 10時56分