濱田マサルのインスタグラム(hamadamasaru) - 11月6日 14時03分
新米の季節🥺
美味しそうな銘柄を発見して
帰宅して炊こうとした時
あら、、これ。。
【五分つき】だ、、と気付く💦
五分つきとは、簡単に言うと
白米と玄米の間と言う感じ
せっかくだし、五分つきを食べなさい!と言う暗示かなと思い
圧力鍋で2回。
浸水長めで1回炊き
圧力鍋はベチャベチャに。。
浸水長めは、上手く炊けました。
っが、、やはり
消化に時間がかかると言うか
胃に、余計な負荷がかかり、、
これは、白米にしよう!と
精米してくれるお米屋さん探して行ってきました。
そう、、東京だと
なかなかお米専門のお店、所謂お米屋さんってなくてね💦
お米マイスターの3代目が、親切丁寧に説明しながら精米してくださいました🙏🏻
玄米や五分つきなどは、ゆっくり噛んで噛んでゆっくり食事する方にはピッタリなので、是非🙏🏻
それにしても、食欲の秋
美味しい季節ですね
お洒落を楽しみたい季節でもあるので、、調整、コントロールも楽しんで
適度な運動もして❤️
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2021/11/6