［公式］オリエンタルホテル神戸・旧居留地のインスタグラム(oriental.hotel.kobe) - 6月25日 18時40分

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[ オリエンタルカレーの復刻 ]

1995年の震災による閉館から15年。
ORIENTAL HOTELの再建が決まったとき、
私たちのもとに集まったのは、
オリエンタルカレー の復刻を望む声でした。

かつてのORIENTAL HOTELで
数々の著名人やVIPに愛された幻のビーフカレー。

しかしそのレシピは代々シェフからシェフへ
口頭で受け継がれていたため、
正式なレシピは残っていませんでした。

今回はそのカレーの復刻に
想いと力を注いだシェフのストーリーです。

#orientalhotelkobe

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