THE KAWABUN NAGOYA | 河文のインスタグラム(thekawabunnagoya) - 2月26日 18時29分

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【松坂豚とフォアグラのラグーソース　ストラッチ】

上質で滑らかな味わい深さが特徴の松坂豚。

凝縮された肉の旨み
そしてまろやかな脂の旨みがたまらない松坂豚を
じっくりと柔らかく煮込み、
さらに濃厚なフォアグラを加えました。

最後の仕上げには
今が旬で春の七草の一つであるセリで彩りを。
　
THE KAWABUN NAGOYAらしく
贅沢に仕上げた一品です。

こちらのお料理は
ディナータイムの［PREMIUM］コースにて
お楽しみいただけます。
　
　
　
#こだわりの一品
#thekawabunnagoya #ザカワブンナゴヤ

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