ゆうきさんのインスタグラム写真 - (ゆうきInstagram)「昨日の夕食。メインは、豚肉と菜の花をシンプルに塩とごま油で蒸し焼きにしました。にんにくもたっぷり入れて。菜の花にガツンとにんにくの香りと豚肉の旨味が染みておいしい！ ✏︎レシピ⬇︎ 〜豚肉と菜の花の蒸し焼き〜【材料（2人分）】・豚肩ロースソテー用……2枚・菜の花……80g ・にんにく……2かけ → 芽を取り除いてスライスする・塩……適量・ごま油……大さじ2杯・レモン……1/4個 → 2等分にくし切りにする【作り方】 1. 豚肉は、脂身と赤身の間に数カ所包丁を入れて筋切りする。全体に塩をして、ラップをして常温に15分おく。 2. 中弱火で温めたフライパンにごま油ひき、豚肉とにんにくを入れて蓋をして2分ほど蒸し焼きする。裏返したら、空いているところに菜の花も並べて、塩をする。 3. 蓋をして2分ほど蒸し焼きにしたら、取り出して食べやすい厚さに切って盛り付ける。レモンを添えて完成。手羽先おでんは前日のおかず。卵と手羽先が2個ずつ残っていて、ちょっと淋しかったのでこんにゃくもプラスして煮ました。 2日目は味が更に染みて美味しかったです。茶碗蒸しのレシピはストーリーからどうぞ💁‍♀️ ・・・ #晩ごはん#夜ご飯#夕食#献立#おうちごはん#和食#菜の花#レシピ#簡単レシピ#マカロニメイト#フーディーテーブル #dinner#japanesefood#foodpic#yummy」2月19日 19時22分