大西蘭のインスタグラム(onishiran) - 2月14日 00時04分

・
チャイニーズニューイヤーの元日はフラトンベイホテルのオーダーブッフェへ。
・
初めての「魚生（Yu Sheng）」もオーダーしてみました。
・
ちなみに、、、
調べたら、魚生とは、シンガポールならではの旧正月の定番料理。
新鮮なお刺身と千切りにした野菜を大皿に盛り付け、ナッツやクラッカーを散らし、醤油ベースの甘酸っぱいソースをかけて、豪快に混ぜ合わせてからいただく、開運料理だそう🧐
・
混ぜる時に高く上げた方が良いとか、上に向かって投げるとか、聞いたことがあるのですが、結局よく分からないので控えめに混ぜ混ぜしておきました😅
・
味は、甘いドレッシングをかけて食べるカルパッチョサラダ、って感じでした🥗
・
オーダーブッフェなので、色々食べられて満足🐷
・
特にダックコンフィ、リブアイステーキ、デザートのチョコムースが美味しかったかな😋
・
お昼からシャンパンも（ノンアルだけど笑）飲めて、良い気分でした🍾
・
・
##chinesenewyear #チャイニーズニューイヤー #旧正月休み #春節 #フラトンベイホテル #シンガポール生活 #チャイニーズニューイヤー2021 #魚生 #yushang # #yusheng #イーシェン #ユーシェン #ローヘイ
#gongxifacai #happychinesenewyear2021 #恭喜發財 #撈起

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する