福岡聖菜のインスタグラム(seina___ff) - 2月10日 22時28分
デビルズフードケーキ
悪魔みたいに黒くて
カロリーがとっても高いというチョコレートケーキ😈
毎年バレンタインはメンバー用に沢山手作りしていたのだけど、今年はその分までとおうち用を少し豪華に作ってみたんだ〜
ガナッシュクリームとアプリコットジャムを中に塗って
テンパリングしたチョコレートを格子状に飾り付け。
この間作ったアマンドショコラも可愛く、、
テンパリングするのは少し手間がかかるけど出来上がりのチョコはずっとパリパリしていて美味しいから大好き。
暖かい部屋でコーヒーを飲みながらケーキを食べる、、
そんな冬の日もいいなぁ☺️
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2021/2/10
