下川みくにのインスタグラム(mikuni_shimokawa) - 2月10日 21時09分

ナスとピーマンとむね肉の甘味噌炒め

ポリ袋に　むね肉
味噌　醤油　味醂　塩麹　酒
ニンニクすりおろしを入れ
もみもみして冷蔵庫へ

炒めるときは
フライパンにごま油を入れ
最初にナスピーマンを軽く炒め
眠らせていたむね肉を投入して
全体を炒め合わせる
最後にすりごまを振りかけて
出来上がり

しっかりした味で
むね肉も柔らかいし
誰もが好きな味付けだと思います

ご飯はもちろんお酒にも合いそう

洗い物は少なくしたいので
ワンプレートで.

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