こまけいこのインスタグラム(komagomaya) - 2月7日 21時47分
ミルクファッジ。
悪魔のスィーツ😈
世界一甘いお菓子と言われてます。
砂糖とバターと生クリームの塊です💧
普段ほとんど生クリームをつかわないので、この間何かで使った(もう忘れてる)あまりをどうにかしないともったいないと思って、生チョコレートにしようと思ってたのになぜかこれ作ってた💧
ミルクファッジ
グラニュー糖
練乳
生クリーム
無塩バター
ヒマラヤ岩塩
ファッジとは砂糖と生クリーム、練乳、バターで結晶化させたものらしいです。
ほろほろとしていて、甘くて美味しいに決まってる😭
美味しいものはだいたい砂糖とバターと粉でできてるんです😣
自分で作るとわかるのだけど、お菓子ってものすごい砂糖とバターの量を使うわけです。
これって売ってるものにも使われてるわけで、そりゃ美味しいけど太るよね…。
時々こうやって再確認して自戒の念に苛まれるわけです。
ちなみに作った分量で計算したところ、一粒60kcalぐらいでした😱
日々の我慢が吹っ飛ぶような数字で
、せめてもとこの間買った可愛いワックスペーパーに包んでみました。
この後、生クリーム消費第2弾続きます…
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2021/2/7