Cesar Gonzalez Cocineroさんのインスタグラム写真 - (Cesar Gonzalez CocineroInstagram)「🔥Receta de Cachapas🔥 ⠀ Ingredientes: 2 tazas de Granos de Maíz tierno (de 2 a 3 mazorcas) si no tiene puede usar maíz dulce enlatado sin líquido. 1 cdta de Azúcar Un toque de Sal 1 cda de Harina Pan (se puede usar otro tipo de Harina de Maíz precocida) Mantequilla Queso de Mano o Queso fresco Preparación:⠀ -Se coloca el Maíz y la Harina en una licuadora (batidora) hasta formar una masa gruesa y uniforme. La cantidad de Harina depende de lo tierno del Maíz. En Venezuela no se agrega Harina al Maíz, pero aquí es necesario ya que este es muy húmedo. ⠀ -Se engrasa una plancha o sartén caliente con un toque de Mantequilla. ⠀ -Con ayuda de un cucharón, se lleva la mezcla de Cachapas al sartén como si se estuvieran haciendo panquecas. ⠀ -Se cocinan unos 3 minutos a fuego medio y con ayuda de una espátula, se voltean y se dejan 2 minutos. ⠀ -Pasado 1 minuto, le colocamos el Queso de Mano. No se consigue Queso de Mano en todos lados, pero se puede usar un Queso fresco firme tipo Mozzarella. ⠀ -Luego de cerrarla, agrega Mantequilla, y deja fundir un poco el Queso. ⠀ -Sirve de inmediato y buen provecho! ⠀ Me gustaría ver cómo les va con esta preparación. Me mencionan en sus historias 👀 - - - - - - 📸: @tepizzare」2月4日 9時32分