井上ほのかのインスタグラム(honoka_inoue) - 1月23日 20時35分

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📍 銀座そら / 銀座
🍽 食べログ3.04
💸 10,000〜15,000
　
この前のお休みは12月17日に
外堀通り沿いにオープンした銀座そらへ。

@ginzasora

この立地で1階にお店を構えるなんてすごい🥺　
お洒落なデザインガラスの外観で入る前からワクワク♪
店内に入るとこれがまた天井が高く
和とモダンの組み合わせがとってもお洒落。


この日は"そらのおまかせ"コースを頂きました。

乾杯はシャンパンで🥂

・山口下関 天然河豚のぶつ
コリコリの食感が癖になる🥺
ポン酢でさっぱり♪

・静岡県浜名湖 すっぽんスープ
\ 初めてのすっぽん🐢 /
輝く透明感のある優しいスープ
翌朝はお肌がスベスベになった気が✨
雑炊にしても美味しそう🤤

・石川 ズワイ蟹と河豚の茶碗蒸し
色々な茶碗蒸しを食べたことがありますが
ズワイ蟹と河豚なんて贅沢過ぎる一品🥺
美味しくないはずがない！

・宮城 仙台牛のシャトーブリアン
歯切れが良くジューシーで火入れも最高🥩
ピノ・ノワールと一緒に頂きました🍷

・新潟魚沼 十日町棚田米
つややかでふんわりとした食感。
口いっぱいにお米の香りが広がって
冷めても美味しくて感動🥺毎日食べたい。

・やよいひめと黒豆、バニラアイス
あまおうが一番だと思っていたけど
やよいひめもかなり美味しい🥰
果肉がしっかりしていて
甘さと酸味のバランスが🙆‍♀️
　

豪華食材のオールスターで終始幸せな時間でした✨

まだ新しいお店でお料理も雰囲気もとても良いので
デートで連れて来てもらったら嬉しいお店🥰


そして、なんと！今日から！！
ランチ営業も始まるみたいです🙋‍♀️
日曜定休だったのが日曜も営業されるそう！

コロナ禍のオープンで大変だと思いますが
これからも銀座にあり続けて欲しい素敵なお店でした💓

ごちそうさまでした♪

📍 銀座８丁目４−５ HACHIKAN3110ビル 1F
🕰 当面の間 17:00〜20:00
✘ 日曜日、祝日 → 日曜日も営業


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