松浦航大のインスタグラム(kodai_matsuura) - 1月14日 00時11分

〜雑なレシピ〜

こうだい店長のキーマカレー

■材料
ひき肉　500g
たまねぎ　1個
トマト　1個
にんにく　40g
しょうが　40g
サラダ油　100cc
熱湯　500cc
ヨーグルト　1パックないくらい

クミンシード　適量
パプリカ　30cc（大さじ２）
ターメリック　15cc（大さじ１）
チリペッパー　5cc（小さじ１）
ガラムマサラ　5cc（小さじ１）
カルダモン　少量
塩15cc（大さじ１）

バターちょっとだけ

■作り方
1. たまねぎ、にんにく、しょうがをみじん切りにする。トマトは粗みじんに切る。
2. 鍋に油を熱し、水以外の材料を全て加え、水分がなくなるまで炒める。
3. 水分がなくなったら、水を加え15〜20分ほど強火で煮込んだらできあがり。

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