naoko tawaraのインスタグラム(noknok705) - 1月3日 01時33分

2020年で一番印象に残って、この経験は一生大事にしようと思ったのは、実家のこと、 @suketton_ehime を数多くの人に支えていただいたことでした。
わたしの実家は、愛媛県で「かつれつ亭」というとんかつ屋を営んでおります。1966年創業。今年で55周年を迎えます。大好きな祖父が始めた会社で、今は父が支えていますが、昨年のCOVID-19の影響で、辛い状況が続いております。売り上げがガクンと落ち込んだ時、オンラインショップを伸ばそうと祐馬さんに協力してもらい、友人や先輩、そしてこれまでお店にきてくれたお客さんがSNSなどを通して応援くれたおかげで、首の皮がつながり、新しい年を迎えることができました。
改めて、ご注文してくださった方、シェアしてくださった方、アドバイスくれたり、声をかけてくださったみなさま。ありがとうございました。
まだまだ、厳しい状況は続きますが、誰においてもそれぞれ問題を抱えている思うので、わたしは去年支えていただいたぶん、とんかつと共に元気を届けられるような企画や広がりを考えようと思います。
もうちょっとしたら、徳島の光食品さんと共同開発した無添加のソースも販売します。webもリニューアル予定で、おうちで食べるときにより楽しくなるようなアレンジレシピの紹介も考えています。銘柄豚や季節ごとの商品も作りたいなぁ。
あとご注文いただいた方からのフィードバックも大事に改善していくぞ。
長くなりましたが、みなさま本年も @suketton_ehime を、どうぞよろしくお願いします🙇‍♀️
写真はSNSにアップされたものをお借りしてます。
コロッケもとんかつも。我が子のような、わたしにとっては当たり前で大事なモノなので、こんなふうに家で楽しんでもらえてるんだと思うと嬉しくなりました。父も母ももちろん大喜びです。やる気につながります。アップしてくださったみなさん、ありがとうございました🥺

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