シュネルのインスタグラム(schnell_solidemo) - 12月14日 21時06分
『瓦そば』
■材料
茶蕎麦300g
たまご3個
牛肉細切れ150g
万能ネギ1束
刻みのり
・錦糸卵
たまごに酒大さじ1と塩少々をいれてかき混ぜる。
フライパンに油をしいて薄めに1枚ずつ焼いていく。
焼き終わったら粗熱をとって千切りにしていく
・牛肉
お肉をジップロックにいれて焼肉のタレを適量いれたらもんで10分ほど置いておく
味が染み込んだらたまごを焼いたフライパンでお肉を焼いていく。
焼いたら別皿に移す
・ネギ
小口切りで切ったらお皿に移す
具材の準備が終えたらそばを時間通りに茹でて冷水につけて水を切る。
ホットプレートに油を敷いてそばと具を盛り付けたら完成
めんつゆに付けて食べてください。
※料理の質問はコメントにて受け付けてます
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2020/12/14