松本翔のインスタグラム(matsumotosho444) - 12月2日 19時04分

——— #松本食堂 ———
『 チキンソテーと秋物の旬なカブ 』

◾️ Menu ◾️
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◽️チキンソテー 〜明太アボカドソース〜
◽️カブの葉とにんじんの炒めもの
◽️生野菜サラダ
◽️納豆
◽️キムチ
◽️煮干しとわかめの味噌汁
◽️黒米
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*刻んだニンニクとオリーブオイルで鶏もも肉をソテー🥩明太子、アボカド、レモン汁、塩胡椒のソースを添えて。鶏もも肉は筋や嫌な脂身、皮は取りますが、やっぱりもも肉のジューシーさは胸肉にはない旨さだなぁ。明太アボも間違いないやつ🥑
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*今週の変わらない小鉢に加わるのは、もらったカブをフルに使えるよう、カブの葉とニンジンを醤油とすりごまでサッと、比較的薄味の炒めもの🥕 カブのグリルとかもめちゃくちゃ美味しそうだなぁ。
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🗣余談ですが、高知に来てからスーパーの和菓子コーナーでも和菓子屋さんでも、「 #すあま 🍡」を見ないんですが、あれ好きなんですよね....高知には無いんだろうか....🤔
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