スープストックトーキョー 公式のインスタグラム(soupstocktokyo) - 11月19日 10時59分

【富山から新米が届きました】

今年も全国のSoup Stock Tokyoに新米の
コシヒカリが届きました。🌾

スープストックトーキョーのお米の産地は、富山県砺波(となみ)市。雪深く、山に囲まれたこの地域は、
雪解け水が豊富で、ふっくらつやつやとして
甘みのある、良質なお米がとれる地域です。

新米のご提供が始まった店舗から、店頭に稲穂を
飾っています。また各店のキッチンでは、
「新米をおいしく炊くためのポイント」と
「炊いたあとにおいしくご提供するためのポイント」を
全店で共有し合い、白胡麻ご飯を作っています。

スープ専門店でありながら、圧倒的な人気を誇る
Soup Stock Tokyoの「#白胡麻ご飯」。
そのおいしさは、もともとの素材のおいしさと、
店舗でおいしく仕上げる工夫から。
生産者さんからお預かりした大事なお米は、私たちが
バトンを受け継ぎ、生産者の皆さんの想いとともに
皆さまにお届けしてまいります。

ぜひお好きなスープと組み合わせて、ご飯のおいしさ
も感じてもらえたら嬉しいです。🍚

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