樫原伸彦のインスタグラム(nobustagrammy) - 10月28日 21時21分

小林私さんリリイベ
＠ 渋谷ヴィレッジヴァンガード入り前に
セルリアンタワーの「金田中 草」さんでランチ。

初皿
揚げ銀杏 むかご
石川芋衣担ぎ 鰯味醂干し
胡麻酢掛け 小角柿
干葡萄 焼椎茸 大徳麩
いくら飯蒸し 払い柚子
柔ら胡麻豆腐 胡桃味噌
海老真丈 長芋焼目

汁物
秋の沢煮椀
平茸 占地 菊花 水菜
牛蒡 九条葱 背脂 胡椒

造り
ふく薄引き
鮪とろ 赤身 鯖焼霜 妻 山椒

中皿
松茸フライ 刷毛紫 揚げ栗 酢橘

主皿
尼鯛若狭焼 水菜 酢橘
寄せ鍋
巻海老 小蛤 焼穴子 大山どり 団子 巻玉子
巻湯葉 白菜菊菜巻 椎茸

飯
松茸卵綴じ飯 三つ葉 柚子
赤出汁 香の物

甘味
林檎のクリームプリュレ
抹茶

全部美味しかった！

和食ってーのぁアートですな、ホントに。
目で楽しんで香りと味を楽しんで。
体内に取り込む芸術鑑賞ねw

「松茸卵綴じ飯」って、めちゃ贅沢でした。
香りが素晴らしい。

はぁ、松茸はこんな食べ方もあるのか〜
これ、椎茸だったら全然違うんだろな〜
と、庶民的な感想ｗ

ゆったりランチできる、のんびりな1日。

制作中の楽曲とデータは概ね納品したので
あとはRECスケジュールが出るのを
松茸（待つだけ）

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