IKKONのインスタグラム(ikkon.life) - 9月18日 21時00分
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【お家でIKKONシリーズ 会津娘】
『土産土法』(その土地の人がその土地の手法で、その土地のお米と水から造り上げる)をテーマに取り組んでいる髙橋庄作酒造店。
会津娘は、柔らかい風味と力強い旨味が特徴です。
◎Round
柔らかくてマイルドに。
甘さが増すが、甘めのチーズとの相性も良い
◎Straight
元々の甘みは消えずに残るが、雑味が消えてさらに飲みやすくなる。
◎Narrow
甘みが薄れ、後味に渋みや苦味が出てきた。
甘さが苦手な人にも飲みやすい味に変化。
1本の日本酒で、3種の違う日本酒を飲んでいるように感じるのがIKKONです。
是非お気に入りの日本酒で試してみてくださいね!
詳細は【@IKKON】プロフィールリンクから。
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2020/9/18