山野ゆりのインスタグラム(yuri.yamano) - 9月10日 21時09分

夢が叶った日。私がディレクションするパン屋さん　@parkbaker_lab が本日福岡の小倉にオープンしました。ただパンが大好きでパンを毎日食べているだけのなんでもない私に、ひょんな事からパン屋さんを手掛けるチャンスを頂きました。　　
勿論お店を作った事もなければ、パンを焼くプロでもありません。HOWTOは何もなく、ゼロからのチャレンジでした。去年の夏にお話をいただいてから、この日の為に必死に毎日熱量をあげて取り組んできました。好きじゃない事でも頑張らなきゃいけないのに、好きな事で頑張れるなんてどんなに幸せな事でしょう。楽しいだけではなく、迷いながら悩みながら、それでも全て幸せな経験でした。

そんな毎日の想いの塊が今日、お店になって、形になって、小倉でパン屋さんとして始動しました。泣。嬉。幸。

私にとってパンは愛しい造形物です。食べて美味しく幸せなのは当たり前で、パンを見ているだけで美しいなぁと思う事も多く。「食べれるオブジェ」の様な錯覚に陥るんです。（私だけでしょうか笑）

そんな気持ちを自分のお店では具現化したく、パンを全てガラスドームにオブジェの様に陳列しています。お店自体のデザインも美術館の様な少し冷たさを感じる空間に仕上げました。

私にとってパン屋さんは、いつも手軽にトリップできる異空間だったので、来店されるお客様にとっても良い意味で異空間になれれば嬉しいです。まだまだ書きたい事が山程あるのですが、詳しい事はお店の方のインスタで少しづつお話ししたいと思います。
@parkbaker_lab是非こちらもフォローしてくれたら嬉しいです。

長くなってしまいましたが、とにかく！今日私は夢の一つが叶いました。いつもいつも応援してくれて本当にありがとうございます。1人では何も出来ないし、私は本当になんでもない人間ですが、ここまで来れたのは見ていてくれるあなたのおかげです。本当に。
周りの人達に感謝を忘れず、これからも大好きなパンと向き合いながら生きていけたら良いなと思っています。

本日はパンが売り切りで昼過ぎにクローズになってしまいまたが、来店されたお客様ありがとうございました。

今後ともPARK BAKER LAB. を宜しくお願いします。

パン野ゆり

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