はなとものインスタグラム(hanatomo84) - 8月22日 19時24分

YATSUDOKI銀座みゆき通り - Instagrammers Gourmet

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2019年9月にデビューした
シャトレーゼの都心型新ブランド『YATSUDOKI』
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カフェ併設店舗ではこだわりの素材を使った
さまざまなスイーツを楽しむことができます。
(今回お邪魔したのはYATSUDOKI銀座みゆき通り)
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https://www.enjoytokyo.jp/phones/date/detail/2227/
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約10種類ほどあるカフェメニューの中で特にオススメなのが
「八ヶ岳ブッシュドフレンチPREMIUM」(1,100円)
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しっとりしたフレンチトーストに
カスタード生クリームをたっぷりのせた一品です。
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フレンチトーストは、専用の自家製パンにヨーロッパ産の
発酵バターをたっぷりと練り込み
20時間以上もアパレイユに漬け込んでいるそう！
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とろけるような柔らかさと味わいは、まさに感動モノですよ！
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他にもオススメなのが
真っ赤なイチゴをグラスいっぱいに敷き詰めた
「グロリアス・トーチ」(1,650円)
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キャラメリゼしたバームクーヘンをアクセントに
イチゴや生クリーム、ベリーのジュレなどを合わせた一品です
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パフェ1杯に使用するイチゴの量は
粒の大きさにもよりますが、なんと約10個！
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イチゴの甘酢っぱさとキャラメリゼしたバームクーヘンの
ハーモーニーが何ともいえない美味しさですよ！
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店名 : 『YATSUDOKI 銀座みゆき通り』
住所 : 東京都中央区銀座6-3-18-1F
‪電話番号 : 03-3573-0222
席数 : 全28席
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JR有楽町駅から徒歩5分
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• シャトレーゼ Chateraise
• yatsudoki.jp