キナリノさんのインスタグラム動画 - (キナリノInstagram)「. スパイス香る『ゴーヤとチーズの小さい春巻き』 . ─────────────────── ＼レシピ動画は、キナリノアプリで公開中／過去にご紹介した動画も、まとめてご覧いただけます。気に入ったレシピは保存して、毎日のお料理に活用してくださいね◎ ─────────────────── . ゴーヤとクリームチーズ、そしてカレー粉の組み合わせが美味しいミニ春巻き。食べやすいサイズとパリッと食感がおつまみにもぴったり。キャンディーのような可愛い包み方にも注目です♪ . ■材料（18個分） ———————————————————— ・ゴーヤ 5cm ・クリームチーズ約60g ・カレー粉小さじ1 ・春巻きの皮 3枚・揚げ油適量 . ■作り方 ———————————————————— ①あん作りゴーヤは縦半分に切りワタを取り、5mm角に切ります。クリームチーズをボウルに入れ、ゴムベラでやわらかくし、カレー粉を入れ混ぜます。カレー粉が混ざったらゴーヤを入れ混ぜます。 ②包む春巻きの皮を6等分にはさみで切ります。皮の真ん中に①のあんを小さじ1/2ほど置き、巻き終わりに水を付け、くるくると巻きます。キャンディー包みのように両端をひねります。 ③揚げる揚げ油を170度に熱します。②の春巻きを入れたらすぐに菜箸で両端のひねった部分をつまみ、形を整えます。きつね色になるまで揚げます。 . ■ポイント・コツ ———————————————————— 【簡単可愛いミニ春巻き】ゴーヤとクリームチーズとカレー粉を混ぜて巻くだけの簡単な春巻きです。カレー粉のスパイシーさがお酒にも合います。小さいサイズなのでおつまみにもおやつにもぴったりの春巻きです。 . 【ひと手間でさらに美味しく】揚げ油に入れた後すぐに菜箸で両端をつまみ春巻きの皮が開かないようにすると綺麗な形に仕上がります。 . 【おすすめアレンジ】ゴーヤの代わりにナッツやハーブなどにしても美味しいです。 . レシピ / 調理：夏井景子（@ natsuikeiko ）撮影：yansuKIM（@yansukim） . ぜひ「 #キナリノ」のハッシュタグを付けて投稿してくださいね＊ . #キナリノレシピ帖 #ゴーヤとチーズの小さい春巻き #春巻きレシピ #旬レシピ #夏レシピ #レシピ #レシピ動画 #丁寧な暮らし #暮らし」8月12日 12時00分