KURASHIRUさんのインスタグラム動画 - (KURASHIRUInstagram)「『豆腐の豚肉巻き』 . ———————————————————— レシピのご質問はアプリでお待ちしておりますおいしくできたら #クラシルごはんで投稿してね ———————————————————— . 豆腐をお肉で巻いた、簡単すき焼き風肉巻きのご紹介です。スキレットでとても簡単にお作りいただけますよ。豆腐も一口サイズで食べやすいですよ。旨味がたっぷりでとてもおいしい一品なので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。 . 調理時間：40分費用：400円程度 . 【材料】 2人前豚肩ロース（スライス・計100g）　　　8枚木綿豆腐　　　　　　　　　　　　　　　　100g しいたけ　　　　　　　　　　　　　　　　3個長ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　1/2本水　　　　　　　　　　　　　　　　　　　150ml ①しょうゆ　　　　　　　　　　　　　　　大さじ2 ①料理酒　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ2 ①砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1 ①みりん　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1 サラダ油　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1 . ----- トッピング ----- 白いりごま　　　　　　　　　　　　　　　適量小ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　適量 . 【手順】 1. しいたけは軸を切り落とし、4等分に切ります。長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。 2. 木綿豆腐は8等分に切ります。 3. 豚肩ロースに2をのせて巻きます。 4. スキレットにサラダ油をひいて中火で熱し、3の巻き終わりを下にして焼きます。全面を焼き、豚肩ロースに火が通ったら取り出します。 5. 同じスキレットに1を入れて中火で炒め、しんなりしたら4を戻し入れます。 6. 水、①を入れて中火で5分ほど煮ます。全体に味がなじんだら火から下ろし、トッピングをのせて完成です。 . 【コツ・ポイント】今回はスキレットを使用しましたが、ない場合はフライパンでもお作りいただけます。調味料の加減は、お好みで調整してください。 . . #クラシル #kurashiru #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #手作りごはん #今日のごはん #暮らし #ランチ #晩ごはん #おうちカフェ #おうち時間 #すき焼き」7月14日 21時01分