KURASHIRUさんのインスタグラム写真 - (KURASHIRUInstagram)「一品で大満足！「じゃがいも」を使ったおかずレシピ5選 . ———————————————————— レシピのご質問はアプリでお待ちしておりますおいしくできたら #クラシルごはんで投稿してね ———————————————————— . ①『簡単おかずツナとじゃがいものガレット』 . 調理時間：15分費用：300円程度 . 【材料】 2人前じゃがいも（300g）　　　2個ツナ水煮（70g）　　　　　1缶ピザ用チーズ　　　　　　　　60g ①片栗粉　　　　　　　　　　大さじ2 ①塩　　　　　　　　　　　　小さじ1/4 ①黒こしょう　　　　　　　　小さじ1/4 オリーブオイル　　　　　　　大さじ1 . 【手順】じゃがいもは皮と芽を取っておきます。ツナの水煮缶は水気を切っておきます。 1. じゃがいもは細切りにします。 2. ボウルに1、ツナ水煮、ピザ用チーズ、①を入れて和えます。 3. フライパンにオリーブオイルを入れ中火で熱して2を流し込み形を整え蓋をして、弱火で5分焼きます。 4. 焼き目が付いたら、裏返し、蓋をして更に5分焼きます。 5. お皿に盛り付け完成です。 . 【コツ・ポイント】じゃがいものデンプン質によって焼き固めるため、水でさらしてしまうと固まりにくくなりますので気をつけてください。今回はツナの水煮缶を使用しましたが油漬けでも美味しく作れますよ。塩加減は、お好みで調整してください。今回使用したフライパンは直径20cmのものを使用しています。 . ②『鶏肉とじゃがいものバター醤油炒め』 . 調理時間：20分費用：300円程度 . 【材料】 2人前鶏もも肉　　　　　　　　　　150g じゃがいも（200g）　　　1個 ①しょうゆ　　　　　　　　　大さじ1 ①みりん　　　　　　　　　　大さじ1 ①有塩バター　　　　　　　　10g サラダ油　　　　　　　　　　小さじ2 小ねぎ（小口切り）　　　　　適量 . 【手順】じゃがいもは芽を取り、皮を剥いておきます。 1. じゃがいもは一口大に切ります。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで柔らかくなるまで3分加熱します。 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて焼き色が付くまで炒めます。 4. 1を入れて全体に油が馴染むまで炒めたら、①を入れ、味が馴染んだら火から下ろします。 5. お皿に盛り、小ねぎを振ったら完成です。 . 【コツ・ポイント】塩加減は、お好みで調整してください。鶏もも肉はお好みで、鶏むね肉や鶏ささみなどのお肉でも代用できます。 . ③『ボリューム満点とろーりチーズのポテサラ肉巻き』 . 調理時間：30分費用：400円程度 . 【材料】 2人前豚バラ肉（薄切り肉）　　　　　200g じゃがいも（計200g）　　　2個 ①マヨネーズ　　　　　　　　　大さじ2 ①黒こしょう　　　　　　　　　小さじ1 ピザ用チーズ　　　　　　　　　50g ②料理酒　　　　　　　　　　　大さじ1 ②しょうゆ　　　　　　　　　　大さじ1 ②みりん　　　　　　　　　　　大さじ1 ②砂糖　　　　　　　　　　　　大さじ1 ②豆板醤　　　　　　　　　　　小さじ1 サラダ油　　　　　　　　　　　大さじ1 . ----- 付け合わせ ----- ミニトマト　　　　　　　　　　4個さやいんげん　　　　　　　　　3本コーン（缶）　　　　　　　　　40g . 【手順】じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。さやいんげんの筋は取り除いておきます。 1. さやいんげんはヘタを切り落として4cm幅に切り、耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで1分加熱します。 2. じゃがいもは一口大に切り、耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで 5分加熱します。 3. じゃがいもがやわらかくなったら熱いうちにフォークで潰し、①を加えてよく混ぜ合わせます。 4. 粗熱が取れたら半分に分け、ピザ用チーズをのせて包み、正方形に形を整えます。 5. 2枚の豚バラ肉を十字に重ね、真ん中に4を置き包みます。同様にもう1つ作ります。 6. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、5を焼きます。 7. 両面に焼き色が付き、豚バラ肉に火が通ったら、キッチンペーパーで余分な脂を拭き取ります。 8. ②を加えて中火のまま絡め、全体に味がなじんだら火から下ろします。 9. お皿にのせ、ミニトマト、コーン、1を添えて完成です。 . 【コツ・ポイント】じゃがいもを潰す際は、とても熱くなっていますので、火傷に注意してくださいね。辛味が苦手な方は豆板醤を入れなくても美味しくお召し上がりいただけますよ。 . 👇他のレシピはコメント欄をご覧ください👩‍🍳 ④じゃがいもと牛肉のピリ辛煮 ⑤鶏ささみとじゃがいものオーロラ炒め . #クラシル #kurashiru #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #手作りごはん #今日のごはん #暮らし #ランチ #晩ごはん #おうちカフェ #おうち時間 #じゃがいも #じゃがいもレシピ」7月14日 18時14分