川畑一志のインスタグラム(isshi.kawabata) - 6月27日 12時01分

【鹹豆漿(シェントウジャン)】
台湾の朝ごはん！
酢にあたたかい豆乳を加えると
ゆるく固まり、不思議なスープになるんです。

桜えび・ザーサイ・ラー油を入れると雰囲気出ます！
あとはお好きな具材・調味料で仕上げてください！

この日は油條の代わりに揚げたパンを添えて。


#シェントウジャン
#鹹豆漿
#朝ごはんに

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