Frida Ramstedtさんのインスタグラム写真 - (Frida RamstedtInstagram)「Reklam: I samarbete med @mathem har jag testat att baka #blomsterbröd #flowerbread Perfekt till midsommarfesten! En saftig foccaccia som kan göras i en form eller på ugnsplåt och dekoreras med tomater, lök, oliver och gräslök i mönster av en sommaräng. Superenkelt och supergott. Jag gjorde en variant på mathems recept! Rabattkod! Just nu får du 100 kr rabatt på Mathem med koden TREND100, gäller vid köp över 700kr. Giltig t o m 2020-06-24. Till degen/ brödet 25 g Jäst 3 dl Vatten 0.5 dl Olivolja 1 msk Flingsalt 1.5 msk Honung Flytande 7.5 dl Vetemjöl Till topping / dekoration Små tomater i olika färger Mini-rödlök Gräslök eko eller salladslök Svarta oliver Snackspaprika (till blomblad) TILLAGNING: 1. Vispa ut jästen med vatten, olivolja, honung och flingsalt i en degbunke. 2. Tillsätt lite vetemjöl åt gången och arbeta samman till en deg och knåda den under ett par minuter. 3. Låt degen jäsa till dubbel storlek i degbunken, täckt med en bakduk. Detta tar 30-35 minuter. 4. Sätt på ugnen, 220 grader om du kör med varmluftsugn. Använder du vanlig ugn så öka gradantalet med 20 grader, dvs. till 240 grader. 5. Häll ut degen på ett mjölat bakbord och knåda tills den blir smidig. 6. Olja in en långpanna med ett tunt lager med olivolja på botten samt kanterna. Strö sedan ut lite flingsalt, gärna smaksatt med rosmarin, över botten. 7. Tryck ut degen i långpannan, degen kommer då vara cirka 1-2 cm tjock. Låt den sedan jäsa till dubbel storlek under bakduk. Detta tar cirka 30-35 minuter. 8. Gör hål i degen genom att sätta ner fingrarna. 9. Strö över färsk eller torkad rosmarin samt flingsalt. 10. Dekorera brödet med valfri topping i former av en blommande äng eller blomstermönster i olika färger. Smaksättningen och dekorationerna går givetvis att variera. Använd inte för tunna strån av gräslök, då kan de bli bruna och krulla ihop sig. 11. Grädda i nedre delen av ugnen i cirka 20 minuter eller tills dess att brödet är gyllene. Låt svalna. Sen, klart att servera! Fint till midsommarfesten eller som tilltugg i sommar!」6月15日 14時41分