無印良品のインスタグラム(muji_global) - 3月16日 10時00分
【商品紹介】不揃いバウム 「不揃い」の理由
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不揃いバウムが、なぜ「不揃い」なのかをご存じでしょうか。
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無印良品でスティック型バウムクーヘンの販売を始めたのは今から20年前。食べやすく持ち運びがしやすいスティックタイプは、当時、革新的な形状でした。そして商品名に「不揃い」とつくようになったのは2017年以降のこと。その背景には、検品基準の見直しがありました。
従来の基準では、焼き上げる際に形が崩れてしまう両端の部分は広めに切り落とされていました。おいしさは変わらないのに見た目のために捨てられてしまう、そんな「もったいない」を無くすために、バウムの端まで製品として生かしたのが「不揃い」バウムです。
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機会があれば、手に取ったバウムの端を見てみてください。少し丸まっていたら「もったいない」が減った証かもしれません。
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2020/3/16
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