SHISEIDO THE GINZAのインスタグラム(shiseidothestore) - 12月12日 12時49分

【大豆ミルクジェラート／大豆のプラリネと黒蜜】
今日のように寒さが少し和らいだ日には、冷たいジェラートなどいかが？

当店4F SHISEIDO THE TABLESの今季のジェラートは、「大豆ミルクジェラート／大豆のプラリネと黒蜜」。大豆を練りこんだミルクジェラートに、芳ばしい煎り大豆のプラリネと黒蜜をトッピングしました。白玉と最中皮つき。

ジェラートは、熊本県合志市の「SLOW GELATO」のものを使用。
クリエイターと企業や福祉施設をつなげてものづくりにとり組むSLOW LABELと、障害がある方のための就労支援施設、野々島学園が共同でオープンさせたジェラート店。
季節の野菜や果物、大豆や麹といったヘルシーな地元食材をベースに、敢えて手間暇を重ねて作りあげたジェラートです。

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