上野優花のインスタグラム(yuka_ueno89) - 12月3日 18時19分

塩そば まえだ - Instagrammers Gourmet

久々に衝撃を受けた🍜
福山に住んでいる友達マリーちゃんのインスタを見て
これは美味しそう！と連れて行ってもらうことになった
三原にある『塩そば　まえだ』。
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この日は運良く開店10分前に着いて、
前に3人だけしか待っていなかったので1回転目！
鰆のつけそばと迷って、定番の塩そばにしました🥺
スープは瀬戸内のいりこや真昆布、鰹節、乾椎茸。
一口飲んで、唸りました😳笑
もう出汁の旨味が凄い！
全ての素材のバランスが絶妙で、突出せず、まぁるく溶け合ってる、そんなイメージ🤤
プッチンとした噛み応えのある麺も最高！
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写真2枚目は豚丼なんだけど、
初めて食べた瀬戸内六穀豚と三原産のマイクロハーブ。
ジューシーで旨味溢れるのにあっさりとした豚と柔らかいハーブの組み合わせが爽やかでこちらも衝撃の美味しさでした🥺✨
今まで食べた豚丼で1番美味しかった💓
あーまた早く食べたい！！
#優花麺 #久々の星5つ #塩そばまえだ #三原グルメ
#ラーメンとラグビーと神社のためならどこまでも
#桐谷農園

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