KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 11月30日 21時10分


『やみつき!わさび味噌香るアボカドチーズ肉巻き』
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調理時間:20分
費用:400円程度
やみつき!わさび味噌香るアボカドチーズ肉巻きのレシピ紹介です。アボカド×チーズの鉄板の組み合わせを更にお肉で巻いた美味しさ太鼓判付きの一品です。わさび味噌だれとごはんの相性もぴったりですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
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【材料】 2人前
アボカド  1個
豚ロース(薄切り・8枚)  150g
ピザ用チーズ  50g
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----- わさび味噌だれ -----
①みそ  大さじ2
①はちみつ  大さじ1
①酒  大さじ2
①すりおろしニンニク  小さじ1
①わさび  小さじ1
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サラダ油  大さじ1
小ねぎ(小口切り)  適量
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【手順】
1. アボカドは半分に切り、種を取り除き、皮をむき、8等分のくし切りにします。
2. 豚ロースを広げ、1をのせ、アボカドのくぼみにピザ用チーズをのせて巻きます。
3. ①を合わせてわさび味噌だれを作ります。
4. 中火に熱したフライパンにサラダ油を入れ、2を焼きます。
5. 肉の色が変わったら3を加え、3分ほど煮詰め、豚ロースに火が通った火から下ろします。お皿に盛り付け小ねぎをかけて完成です。
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【コツ・ポイント】
こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。また、はちみつは砂糖でも代用いただけます。
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2019/11/30

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