DELISH KITCHENさんのインスタグラム写真 - (DELISH KITCHENInstagram)「11月29日はいい肉の日！#お肉人気レシピ3選 . 肉好き担当者が選ぶ！肉の日にぴったりのレシピを自信を持ってご紹介♪ 年に一度のいい肉の日においしい肉料理はいかがでしょうか。 . ①＜史上最強の旨さ！スペアリブ風炊き込みごはん＞ ■材料 3〜4人分(5.5合炊き炊飯器) 豚バラブロック肉　400g にんじん　1/3本米　2合水　適量細ねぎ(刻み) 適量 ☆調味料酒　大さじ1 みりん　大さじ2 しょうゆ　大さじ2 オイスターソース　大さじ1 おろしにんにく　　小さじ1 おろししょうが　　小さじ1 ごま油　大さじ1 ■手順 (1)にんじんは細切りにする。 (2)豚肉は食べやすい大きさに切り、袋に入れて☆を加えてもみこみ、冷蔵庫で1時間程度おく。 (3)フライパンに豚肉を入れ、表面に焼き色がつくまで中火で焼く。 (4)炊飯器の内釜に洗って水気をきった米、2の漬け汁、水を2合の目盛りまで入れて混ぜ、にんじんを広げ入れて豚肉をのせ、通常炊飯する。 (5)器に盛り、細ねぎをちらす。 . ②＜少ない油で揚げ焼きに♪唐揚げフォンデュ＞ ■材料 (4人分) ・鶏もも肉　2枚(500g) ・ソーセージ　8本・ブロッコリー　　1/2株・ミニトマト　6個・サラダ油　大さじ5 ☆下味・白ワイン　大さじ1 ・塩　小さじ1/3 ・こしょう　少々・おろしにんにく　小さじ1/4 ・おろししょうが　小さじ1/4 ★衣・薄力粉　大さじ2 ・片栗粉　大さじ2 ◯チーズソース・ピザ用チーズ　　100g ・薄力粉　大さじ1 ・白ワイン　大さじ3 ・塩　少々仕上げ・黒こしょう　少々 ■手順 (1)ブロッコリーは一口大に切る。耐熱容器にブロッコリー、水(分量外：大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱して水気を切る。ミニトマトはへたを取り、半分に切る。 (2)鶏肉は一口大に切る。ビニール袋に鶏肉、☆を入れて揉み込み5分程おく。★を加えてビニール袋に空気を入れて口を閉じ、肉全体にまぶすようにしてふる。 (3)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2の皮目を下にして並べる。カリッとしたら裏に返して、8分程肉に火が通るまで揚げ焼きにする。キッチンペーパーで油をふきとり、ソーセージを入れて焼き色がつくまで炒める。 (4)耐熱容器にピザ用チーズ、薄力粉を入れて混ぜる。白ワイン、塩を加えて混ぜる。ラップをせずに600Wのレンジで3分加熱し、なめらかになるまで混ぜる(チーズソース)。 (5)器に3、ブロッコリー、ミニトマトをのせて、チーズソースを入れた器の添える。チーズソースに黒こしょうをふる。 . ③＜鶏むね肉を叩いて♪ネギ塩チキンカツレツ＞ ■材料 (2人分) ・鶏むね肉[皮なし] 1枚(300g) ・ねぎ　1/3本・塩こしょう　少々・薄力粉　大さじ2 ・溶き卵　1個分・パン粉　適量・サラダ油　大さじ3 ★ネギ塩だれ調味料・レモン汁　大さじ2 ・塩　小さじ1/3 ・黒こしょう　小さじ1/3 ・おろしにんにく　小さじ1/4 ・ごま油　大さじ1/2 ■手順 (1)鶏肉はキッチンペーパーで水気をふきとり、縦半分に切り込みを入れて厚みが半分になるように切り開き、半分に切る。ラップの上からめん棒で叩いて伸ばし、両面に塩こしょうをまぶす。 (2)ねぎはみじん切りにし、ボウルに入れ、★を加えて混ぜる(ネギ塩だれ)。 (3)1に薄力粉、溶き卵、パン粉を順にまぶす。 (4)フライパンに半量のサラダ油(大さじ1と1/2)を入れて熱し、3を1枚入れて中火でこんがり焼き色がつくまで焼く。裏に返して火が通り、きつね色になるまで焼く。同様に計2枚焼く。 (5)器に盛り、ネギ塩だれをかける。 . ================================== 作ったら #デリッシュキッチンのタグをつけてぜひ教えて下さい♪ ================================== #delishkitchen #レシピ動画 #料理 #グルメ #ごはん #今日のごはん #献立 #簡単レシピ #手作りごはん #おうちごはん部 #家庭料理 #自炊 #豚肉 #鶏肉 #唐揚げ #炊き込みご飯 #簡単料理 #簡単ごはん」11月29日 0時12分