macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 9月3日 18時05分

レンジで簡単✨皮がいらない「#まるごとしいたけしゅうまい」⁠
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■調理時間：15分⁠
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■材料（2人分)⁠
・鶏ひき肉：150g⁠
・しいたけ：8個⁠
・えのき茸：30g⁠
・長ねぎ：30g⁠
・a. 酒：小さじ2杯⁠
・a. 塩：少々⁠
・a. こしょう：少々⁠
・a. オイスターソース：大さじ1/2杯⁠
・a. 片栗粉：小さじ2杯⁠
・片栗粉：適量⁠
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■下ごしらえ⁠
えのき茸、長ねぎはみじん切りにします。⁠
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■作り方⁠
①しいたけは軸を切り、みじん切りにします。⁠
②ビニール袋に鶏ひき肉、しいたけのみじん切り、えのき茸、長ねぎ、(a)の調味料を加えて揉み込んで袋の端を切り落とします。⁠
③しいたけの傘に片栗粉をまぶし、②を丸く絞ります。スプーンで形を整えて中心にグリーンピースをのせます。⁠
④耐熱容器に並べ入れふんわりラップをかけてレンジ600Ｗで5分加熱します。そのまま2〜3分蒸らします。⁠
⑤お皿に盛り付けて、しょうがじょうゆにつけて召し上がれ！⁠
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★MEMO★しいたけの傘にまぶした余分な粉ははたいてくださいね。レンジでの加熱時間は様子を見て調節してください。肉だねに入れる具材はお好みでアレンジしてくださいね。⁠
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