Vogue Taiwan Officialのインスタグラム(voguetaiwan) - 5月19日 16時55分
#VogueFood
說到台南這座美食之都,隨處可見的道地美食總是能吸引大批人潮朝聖。但這座古都最近也迎來了有別一番風味的餐廳。
由來自義大利西西里唯一米其林女主廚派翠西亞班妮狄托Patrizia di Benedetto在此開設她的「Bye Bye Blues」海外首店,因為當初她首度來台客座就是台南,對這裡的文化與熱情印象深刻。 「Bye Bye Blues」台南店空間不大,1樓式甜點珠寶展示區、2樓則是約20席的座位區,空間以白色為主調,跟義大利本店自然又不單調的風格雷同,整體氛圍寧靜優雅,很適合女孩們的下午茶約會到訪。
這次開店就是以曾被譽為「可以讓人揮別憂鬱」的甜點為主軸,90%以上都是義大利進口食材,推出包括台南獨家,特別選用關廟鳳梨製作的「鳳梨可樂達」、西西里島的國民甜點「卡諾里」、那不勒斯的傳統甜點「貝殼酥」、帶有清爽檸檬香氣與濃郁核桃奶油風味的「香檸塔」、愛吃巧克力的人必嘗的「榛果巧克力塔」、具有衝突感、吃起來卻意外融合的「薑味伯爵巧克力慕斯」等精緻甜點。
📍台南市忠義路二段67號
📞06-221-8165
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2019/5/19
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