株式会社タベルモ_生_スピルリナのインスタグラム(taberumo_spirulina) - 5月1日 09時02分

5月は緑が鮮やかな季節。日本の食文化にも、さまざまな緑が含まれていますよね。新茶、山菜、草餅・・・挙げればきりがないですが、これほどまでに緑が食卓を彩る食文化はほかにないかもしれませんね。食卓をタベルモなどで緑にかざって日本の初夏を存分に味わってみませんか？ タベルモが深い緑色をしているのはなぜだかご存知ですか？その色素の正体は、抗酸化物質の“フィコシアニン”です。アンチエイジングで美肌効果も期待でき、また免疫力アップにもつながります。

We start to see full of bright green everywhere in May after the beautiful cherry blossoms in the last month. You can also find a lot of green in Japan's food culture such as Shincha (the first picked tea of this year), Sansai (mountain vegetables) or Kusamotchi (rice-flour dumplings mixed with mugwort). There are just countless foods in Japan that incorporate green very well and it is quite unique. You can start enjoying the green with food with Tavelmout at ease! Do you know why Tavelmout's color is dark green? The secret behind is due to its antioxidant element, Phycocyanin. This element can work as anti-aging. It also has an ability to improve your immune system.

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