安森彩那さんのインスタグラム写真 - (安森彩那Instagram)「外食ばかりで父にも何か手料理を食べさせてあげたいと思って、できるだけ冷蔵庫にあるもので作ってみました。 - - - - - - - - - - - - - - - - - ✄ 【鶏レバーの甘辛煮レシピ】・鶏レバー250～300g位・生姜 1かけ ♥しょうゆ大さじ2 ♥砂糖大さじ2 ♥酒大さじ2 ♥みりん大さじ1 お好みで玉ねぎ 1/2 - 【作り方】 1.鶏レバーを流水にさらし、何度か水を換え10分くらいつけておく（牛乳を大さじ２位加えるとさらにくさみがとれます）。 - 2.生姜は薄切りにする。鍋に湯を沸かしてレバーを入れ、1分位ゆでて（レバーがぷりっとするくらいにさっと）ザルにあける。 - 3.レバーを水で洗って、血の固まりと余分な脂肪を取る。肝臓は真ん中での細くなってるところで半分に切る。 - 4.鍋にレバー、生姜、♥を入れて落としぶたをして、強火にかける。具が多いときは水を大さじ２ほど入れてください。 - 5. 沸騰したらあくをとって中火にし、3.4分煮る。玉ねぎ（くし形に切る）も一緒に入れて煮ます。 - 6.強火でお好みの加減に煮詰めて完成。煮詰めすぎなければさっぱりめ、汁気をなくなるまで煮詰めれば照り照りのこってり系に。 ‪- - - - - - - - - - - - - - - - - ✄‬ 簡単にできちゃうし、鶏レバーは美容・ダイエットにも強い味方だからちょくちょく家でも作っていこ！ちなみに、豚レバーは疲労回復に◎ 味がよくビタミンB12が多く含まれてるのが牛レバー。 ※食べ過ぎ注意 ‪- - - - - - - - - - - - - - - - - ✄‬ #鶏レバー #料理 #簡単 #簡単レシピ#boiledfood #food #cooking #easy #easyrecipes #dinnertime #easydinner #20minutemeal⁣」4月20日 11時51分