Cesar Gonzalez Cocineroのインスタグラム(cesarcocinero) - 2月28日 00時33分

Me la han estado pidiendo por DM y aquí la tienen: SALSA DE AJO. ??
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Ingredientes
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1 taza de aceite vegetal o Canola
4 dientes de ajo picado (menos si son grandes)
2 cucharadas de perejil picado
1 huevo
1 cucharadita de mostaza
1/2 limon (su jugo)
1/2 aji dulce (ingrediente opcional)
Sal y pimienta al gusto
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Preparación
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Se lava muy bien el perejil, eliminando los tallos y lo picamos, en caso de que quieras incluir el aji dulce, corta sus extremos, venas y semillas.
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En tu vaso de licuadora agrega los ajos, el ají y el jugo de limón, procesa todo muy bien hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados.
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Agrega el huevo, sal al gusto, la mostaza, perejil y pimienta al gusto, continúa licuando y agrega poco a poco en forma de un hilo muy delgado el aceite.
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Cuando observes que la salsa ya es una crema, esta lista.
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Se puede conservar en un envase de vidrio bien limpio en la nevera hasta por 3 semanas.
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Hay muchísimas versiones de esta salsa, me gustaría saber cómo la preparan ustedes, algún tip o consejo?

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yoryaperez Tienes una receta para la masa de las empanadas? Esa que queda medio dulce y suavecita? Gracias 😊

julian.sar @cesarcocinero excelentes recetas👏, tienes la de salsa tártara?

adrianasouki @fatensouki aha hacemos la salsa se ajo sin huevo

daas18 @ariannym993 lo que no t oye de faltar mi vida

yunefajardo @cesarcocinero me quedó más buena🔥😁👏👏

gene_1229 @cesarcocinero no se le agrega mayonesa?

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